（多选）维生素是维持人体生命活动所必需的营养物质下列关于维生素的说法正确的是（ ）。

多选题 维生素 蛋白质 夜盲症 营养物质 矿物质 金属元素 乳制品 佝偻病 脂肪酸 鱼肝油